El Foro de Ministros de Agricultura de China y de América Latina y el Caribe (en lo sucesivo “Foro de Ministros de Agricultura de China y América Latina”) tiene como objetivo construir una plataforma de intercambio agrícola entre los departamentos gubernamentales, las instituciones de investigación científica y las empresas entre China y América Latina y el Caribe, y profundizar de forma global la cooperación de beneficio mutuo en la agricultura entre China y América Latina.
Del 8 al 9 de junio de 2013, tuvo lugar en Beijing el primer Foro de Ministros de Agricultura de China y América Latina, y durante el Foro, se celebró el foro especial de ciencia y tecnología agrícolas y el foro especial de economía y comercio agrícolas. Más de 350 personas provenientes de China y 22 países de América Latina y el Caribe que representan los departamentos gubernamentales agrícolas, instituciones de investigación científica, empresas y algunas organizaciones internacionales o regionales participaron en el Foro (entre ellos figuran16 ministros titulares y 9 viceministros).
El Foro tomó "la cooperación de beneficio mutuo y el desarrollo de ganar-ganar " como tema principal, hizo una revisión de la historia de desarrollo de la cooperación amistosa y los logros positivos entre China y América Latina en la agricultura, se intercambió puntos de vista sobre las oportunidades y perspectivas de la cooperación agrícola entre China y América Latina, exploró formas y medios para llevar a cabo la cooperación integral y alcanzó un amplio consenso. Los delegados acordaron que el Foro de Ministros de Agricultura de China y América Latina es una plataforma importante de diálogo y cooperación entre los departamentos gubernamentales, las instituciones de investigación científica y las empresas de ambas partes y es favorable a crear un buen ambiente para el desarrollo de la cooperación agrícola entre China y América Latina.
El Foro aprobó el documento final de núcleo "Declaración de Beijing del Foro de Ministros de Agricultura de China y de América Latina y el Caribe", dibujó un plan para la futura cooperación agrícola entre China y América Latina. Ambas partes acordaron unánimemente que este foro funcionará como el mecanismo eficaz para fomentar el diálogo constructivo en los terrenos como la economía y el comercio agrícolas, la investigación e innovación de la agricultura；explorar y promover conjuntamente la elaboración del "Plan Estratégico de Cooperación Agrícola entre China y América Latina y el Caribe"；introducir iniciativas de cooperación a la luz de las necesidades de las partes y en consonancia con las normas internacionales pertinentes para promover el desarrollo sostenible de la cooperación agrícola entre China y América Latina sobre la base de la complementariedad de las respectivas ventajas, la igualdad y el beneficio mutuo, el respeto a la diversidad y cumplimiento del consenso del desarrollo de ganancias compartidas; impulsar conjuntamente la facilitación del comercio agrícola sobre la base de beneficio mutuo y ganar-ganar mediante la promoción de la eliminación de aranceles, barreras no arancelarias, la simplificación de los procedimientos de aprobación de permisos de sanidad para los animales y vegetales; discutir las medidas de emergencia de la seguridad alimentaria para proteger la seguridad alimentaria regional; establecer en cooperación conjunta los centros de investigación y desarrollo de la ciencia y la tecnología agrícola y los parques de demostración de la producción y procesamiento agrícolas para llevar a cabo la investigación conjunta y la demostración y promoción de tecnologías avanzadas y prácticas para mejorar los niveles de producción y elaboración agrícolas; promover conjuntamente la inversión en proyectos agrícolas; co-patrocinar ferias comerciales, exposiciones, eventos de promoción y otras actividades de promoción del comercio de productos agrícolas; celebrar en conjunto cursos de formación de políticas para múltiples áreas y tecnología relacionadas con el comercio agrícola, la investigación e innovación agrícolas relacionadas con la sanidad de los animales y las plantas y poner en pleno uso el fondo especial de $ 50 millones de dólares norteamericanos establecido por el gobierno chino para guiar el desarrollo de los proyectos de cooperación agrícola bilateral. Fortalecer el diálogo y la cooperación en la Organización de Alimentación y Agricultura de la ONU, el Consejo Mundial de Seguridad Alimentaria, la Organización Mundial del Comercio, la Organización Mundial de Sanidad Animal y otros organismos internacionales.
Como acción de seguimiento de la implementación de los resultados de la visita del Presidente Xi Jinping a América Latina y el Caribe, el foro ha construido una plataforma de intercambio agrícola que demuestra " la cooperación pragmática y el desarrollo de ganar-ganar" para los departamentos gubernamentales, instituciones de investigación y empresas de China y América Latina, ha creado condiciones favorables para fortalecer la confianza política mutua y profundizar la asociación de cooperación integral entre China y América Latina. China está dispuesta a mantener la comunicación con los países de América Latina y el Caribe para determinar mediante consultas la celebración del segundo Foro de Ministros de Agricultura, de acuerdo con el espíritu del “Programa de Cooperación China-Estados Latinoamericanos y Caribeños (2015-2019)” aprobado en la primera reunión ministerial del Foro China - CELAC en enero de 2015.
