Imagen del 22 de octubre de 2021 del ministro salvadoreño de Agricultura y Ganadería, David Martínez, hablando durante una entrevista con la Agencia de Noticias Xinhua en su despacho gubernamental, en el departamento de La Libertad, El Salvador. China es un socio estratégico para el crecimiento agrícola y comercial de El Salvador, un país que proyecta rescatar su sector agrario e incrementar sus producciones al atender las oportunidades que ofrecen mercados como el de la nación asiática, destacó David Martínez.
China es un socio estratégico para el crecimiento agrícola y comercial de El Salvador, un país que proyecta rescatar su sector agrario e incrementar sus producciones al atender las oportunidades que ofrecen mercados como el de la nación asiática, destacó el ministro salvadoreño de Agricultura y Ganadería, David Martínez.
En una entrevista con Xinhua, Martínez comentó que, si bien El Salvador no produce en las cantidades que China necesita, algunas de sus producciones habituales como cerdo, cacao, café y miel, además del desarrollo de las relaciones y la cooperación bilateral, anticipan un escenario de crecimiento y beneficio mutuo.
El Plan Maestro de Rescate Agropecuario lanzado por el Gobierno salvadoreño incluye inversiones por 1.290 millones de dólares para reactivar las áreas rurales y favorecer un crecimiento económico a partir de la producción de alimentos que puedan insertarse en nichos de mercado como los que ofrece China.
Martínez detalló que dicho plan fue concebido en el contexto de la enfermedad del nuevo coronavirus (COVID-19), lo cual obligó a El Salvador, que importa en promedio casi el 80 por ciento de lo que se consume, a buscar mecanismos tendientes a la autosuficiencia alimentaria para "poder hacerle frente al cierre de frontera de los países vecinos" y exportar en escenarios más favorables.
China ha mostrado interés por el plan, no solamente por la cooperación, sino también por cuestiones de mercado, explicó el ministro.
En su opinión, tal interés es importante para la relación bilateral y el crecimiento agrícola y comercial de ambos países, puesto que China es "un mercado grandísimo que tiene diferentes demandas, diferentes necesidades", y El Salvador "es un país que necesita encontrar esos nichos de mercado".
El Salvador ha identificado la oferta exportadora potencial que tiene para China, una vez que sus programas comiencen a rendir los frutos previstos.
Para acelerar ese momento sería provechoso, de acuerdo con el ministro, contar con la cooperación técnica de China.
"Creo que los dos países podemos hacer una mancuerna muy interesante entre la demanda que ellos tienen y la oferta potencial que nosotros podemos tener, canalizando la asistencia técnica en ciertos productos específicos, que nos permitirían alcanzar ese mercado que sabemos es grande y nos va a ayudar a crecer económicamente", reflexionó Martínez.
Respecto a la IV Exposición Internacional de Importaciones de China (CIIE, por sus siglas en inglés), que se efectuará hasta el 10 de noviembre en la ciudad china de Shanghai, Martínez consideró que es una ventana que debe ser aprovechada no sólo por el sector agropecuario, sino por toda la industria y actores económicos de El Salvador, tanto con vistas en el corto plazo como en el futuro.
Eventos como éste son "una excelente oportunidad a tomar en cuenta por El Salvador y todos los países de América Latina", ya que permiten conocer las tendencias de consumo que hay en China, aseveró.
La cooperación China-El Salvador puede contribuir a paliar o compensar los efectos del cambio climático en el país centroamericano, donde la agricultura se ha visto dañada por períodos de sequía y estaciones más agresivas.
Martínez explicó que El Salvador y toda América Central, pese a no impactar negativamente en el medio ambiente en comparación con otros países, están entre las áreas que más sufren las consecuencias del cambio climático.
Es por ello que el Plan Maestro tiene un enfoque de "agricultura verde", e incluye el uso de tecnologías como medida paliativa para no depender de los ciclos del clima.
En ese sentido, dijo, uno de los puntos clave para El Salvador en su cooperación con China es recibir conocimientos y experiencias sobre "qué tecnología utilizar para poder canalizar la agricultura hacia una mucho más tecnificada y menos primitiva".
"China ha logrado hacer uso eficiente de sus tecnologías, y eso sería la parte fundamental de la cooperación para poder evitar todo este daño que causa el cambio climático: una asistencia técnica que tenga una agricultura de precisión como meta", añadió David Martínez.
Imagen del 22 de octubre de 2021 del ministro salvadoreño de Agricultura y Ganadería, David Martínez, hablando durante una entrevista con la Agencia de Noticias Xinhua en su despacho gubernamental, en el departamento de La Libertad, El Salvador. China es un socio estratégico para el crecimiento agrícola y comercial de El Salvador, un país que proyecta rescatar su sector agrario e incrementar sus producciones al atender las oportunidades que ofrecen mercados como el de la nación asiática, destacó David Martínez.
