2023年1月12日，驻古巴大使马辉出席由中国驻古巴使馆与古巴文化部、旅游部、国家文化遗产委员会共同举办的“欢乐春节”古巴国际美食节中国主宾国活动并致辞。古巴国家主席迪亚斯-卡内尔夫人、文化部全国文化活动协调员奎斯塔，古巴国家文化遗产委员会主席比尔亨，古巴文化、旅游、餐饮界代表以及国际游客200余人出席。

    马辉热烈祝贺古巴国际美食节开幕并表示，春节是中华民族最隆重的传统节日，也日益成为全人类的共同遗产和财富。中古双方以美食为媒，以文化为桥，首次将两个重量级文化品牌“欢乐春节”和“古巴美食节”相结合，为古巴人民品尝中国美食、体验年俗文化，为增进两国人民相互了解和友谊提供了宝贵平台。

    马辉表示，中古友谊源远流长，历久弥坚。去年11月，古共中央第一书记、古巴国家主席迪亚斯-卡内尔成功对华进行国事访问，取得丰硕成果。希望中古双方在新的一年携手并肩，落实两党两国领导人重要共识和访问成果，推进中古好朋友、好同志、好兄弟的特殊友好关系，共续中古友谊新篇章。

    奎斯塔表示，烹饪文化是一国文化的重要组成部分。2019年，古巴传统克里奥尔饮食被古巴国家文化遗产委员会宣布为国家文化遗产。此次美食节中国主宾国活动能够促进古中饮食文化交流互鉴，推动传统饮食文化传承创新。感谢中方克服疫情等方面的困难大力支持古巴国际美食节，祝愿中国人民农历新年快乐、幸福安康。

    比尔亨表示，古巴国际美食节旨在保护和传承古巴饮食传统，推动国家社会文化发展。古中人文交流历史悠久，中国饮食文化对古巴影响深远，古巴传统菜肴中有不少中国烹饪印迹。本届美食节通过聚焦中国美食，展现古中两国友好交往的悠久历史和开放包容的文化共性，具有特殊重要意义。

    开幕式后，各种活动竞相登场，精彩纷呈，有中国文化专题讲座、中古厨师同台献艺、中华茶艺表演、中国美酒品鉴、中古民族服饰展示，等等。来宾们品尝中国佳肴，酣饮中国美酒，欣赏艺术表演，尽情享受这场中国文化饕餮盛宴。

    新华社、古巴国家通讯社拉美社和国家电视台等中古媒体对活动进行了现场采访报道。